Me revoilà ! Je suis de retour de deux semaines de vacances au paradis ! Bon d’accord, j’avoue : à la Réunion et à Rodrigues pour de vrai.

Après 10 jours sans manger un gramme de gluten et deux semaines plus ou moins sans gluten ( ça va, c’était les vacances hein ), j’ai revu ma gastroentérologue. […]

Je poursuis mon  » régime  » sans gluten et je me frotte aux difficultés que tous les intolérants et hypersensibles, habitués à trier leurs aliments, rencontrent.

Je vous assure, composer sans gluten et déchiffrer les milliers d’étiquettes des aliments au supermarché, c’est rock’n’roll et assez pénible à la longue. A côté les énigmes tordues du Père Fourras de Fort Boyard, c’est de la grosse marade !

Néanmoins, j’ai décidé de ne pas me laisser abattre et de ne pas rester enfermée chez moi à déprimer devant mes galettes de maïs. […]

Encore une nouvelle catégorie ( et pas des moindres) pour mon petit blog qui s’étoffe … Puisque cela concernera l’alimentation ! […]