Restaurant « Noglu »
Je poursuis mon » régime » sans gluten et je me frotte aux difficultés que tous les intolérants et hypersensibles, habitués à trier leurs aliments, rencontrent.
Je vous assure, composer sans gluten et déchiffrer les milliers d’étiquettes des aliments au supermarché, c’est rock’n’roll et assez pénible à la longue. A côté les énigmes tordues du Père Fourras de Fort Boyard, c’est de la grosse marade !
Néanmoins, j’ai décidé de ne pas me laisser abattre et de ne pas rester enfermée chez moi à déprimer devant mes galettes de maïs. […]